red on tree

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    Red on Tree這個名字來自台灣語 “tsāi-tsâng-âng”,形容果實在完全成熟的時候,從枝條上收穫時的味道非常香; 然而,市場上購買“tsāi-tsâng-âng”水果的機會並不多,由於運輸和儲存困難,大多數供應商更願意從農場購買半熟的水果,並在必要時人工催熟。


    Red on Tree 的成立是為了推廣台灣豐富的水果品種,並通過將“tsāi-tsâng-âng”水果製成果醬、果醬、甜點和冰淇淋來分享其甜味和香氣。
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