* 100 克起訂

關於產品

• 有機的
• 香料
• 非常適合鹹味和甜味菜餚
• 非常適合烘焙。醬，湯

描述

肉荳蔻是一種黃褐色的香料，來源於肉荳蔻種子的干燥花邊。它有點像乾燥的“刀片”，磨碎後使用，通常與其他芳香香料搭配使用。它常見於香料混合物和烘焙食品，以及湯、醬汁、家禽和魚類食譜等鹹味菜餚中。

• 抗氧化劑含量高
• 可以改善血糖控制，降低膽固醇水平
• 抗炎、抗氧化和抗菌特性。
• 助消化

建議用法

肉荳蔻是多種香料混合物的成分，包括咖哩粉。它用於烘焙食品。特別是甜甜圈、蛋糕、布丁和蛋奶凍。還用於醃製食譜中，或用於注入風味，就像使用月桂葉那樣。香料也可以是奶酪菜餚、蛋奶酥、醬汁、湯以及家禽和魚類食譜的一部分。它特別適合搭配櫻桃或巧克力的菜餚。

貯存

存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。