Casa de Mouraz Jaen紅葡萄酒

採用Jaen葡萄品種釀造而成，來自多處的老藤，生長於花崗岩與黏土土壤，以生態友善栽培方式維持原始風土(terroir)。為確保品質，我們在葡萄仍掛於藤上時便開始進行篩選，嚴選後的葡萄則放置於帶有小孔洞的透氣盒子中運送至酒窖。該款葡萄酒採天然釀造，部分在便於控制溫度的不鏽鋼桶中進行自然發酵，部分則在橡木桶中陳放，並持續進行下一批的釀造。產量約為3000瓶。裝瓶於2020年2月。

葡萄品種：

Jaen

風味：

紅寶石色澤帶紫色反射，散發成熟紅色水果、果醬和李子的濃郁芬芳。口感鮮活，酒體結實成熟，單寧層次豐富，具複雜結構，餘韻持久悠長。Dão產區典型的優雅風味，同時因應老藤的獨特個性而更加獨具魅力。

保存及飲用方式：

建議在16-18°C的溫度下飲用。

配餐建議：

非常適合搭配精緻的肉類餐點，如羊肉(lamb)、燉或烤小牛肉(veal)等，也能與味道較濃郁的乳酪完美搭配。

過敏原：

含亞硫酸鹽(Contains sulfites)