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關於產品
- 有機的
- 素食主義者
- 高碘，避免每日攝入
- 湯和日本料理的完美補充
描述
昆布是一種棕色、長而寬的海藻，生長在日本北部清潔涼爽的海水中。它一直用於製作日本高湯，被稱為“大石”。 Kombu 的碘含量很高，因此請避免每天攝入 Kombu。
對健康的益處
- 富含碘和鈣
- 抗氧化劑的重要來源
- 有利於處理炎症
建議用法
Kombu 被廣泛用於日本料理中，作為製作大石（一種湯料）所需的三種主要成分之一。添加到湯和湯料中，用於壽司製作 - 用於準備米飯和飯卷本身。康普茶或海藻茶是一種用乾海帶釀造的飲料。
將 2.5 克（1/2 條）海帶浸泡在 1.5 升水中。煮沸。取出昆布，液體（大石）就可以用來做味噌湯或任何其他菜餚了。由於其天然的嫩化特性，昆佈在烹飪干豆時特別有用。
貯存
存放在陰涼處，避免陽光直射。
建議冷藏。
過敏信息
沒有已知的過敏原
營養信息（每 100 克）
能量大卡 --------------210 大卡
能量 kj ----------------- 871 kj
脂肪------------------------ 3.0克
其中飽和 ------ 1.1 g
碳水化合物----------- 21.5克
其中糖 ---------- 0.0 g
纖維----------- 32.7克
蛋白質-------- 7.8克
鹽 ------------------------ 6.47 克
