SURFACE 碗 L

Sergio Herman 從父親那裡繼承了他對烹飪的熱愛，他們父子倆在 “Oud Sluis” 餐廳並肩工作了數年，直到1990年將其全部接管。在那裡，他使用來自澤蘭的新鮮食材，烹飪出高品質菜餚，並最終為他贏得了三顆米其林星。 2013年，Sergio 決定關閉 “ Oud Sluis” 餐廳，因為這限制了他尋求發展和進化的機會。在2010年，他開設了第二家公司 "Bar＆Restaurant" ；並於2014年開設了他最新的現代餐廳 “ The Jane”。在這個最新的系列中，Sergio 證明，食物確實是他的信仰。