AIR  Antonio Lopes Ribeiro Loureiro - Slowood

AIR Antonio Lopes Ribeiro Loureiro白葡萄酒

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該款葡萄酒在酒體輕盈與飽滿間達到良好平衡,具複雜結構,口感清新且具礦物質感。

酒莊:位於距離大西洋約7公里的利馬河谷,為花崗岩土壤。

收成期:於九月中旬手工摘採。

釀造過程:沈澱48小時。使用當地自然酵母,在便於控制溫度的不鏽鋼桶中進行自然發酵。

產區:Vinho Verde DOC

葡萄品種:Loureiro (60%), Avesso (30%), Arinto (10%)

葡萄酒類型:白葡萄酒

酒精濃度:10,5 %

酸度:8,0

剩餘糖份:8,7

產量:15,000

配餐建議:適合作為開胃酒,搭配canapé(法式開胃菜小點心)或海鮮享用;生魚(壽司、生魚片)和其他味道濃郁的異國菜餚(特別是東方料理)也是不錯的選擇。

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