R02 有機黑米(每100克出售)

R02 Organic Black Rice - Slowood

R02 有機黑米(每100克出售)

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常規價格 $22.00
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運費 結賬時計算。
  • 永續製造
  • 公平貿易
  • 滿HK$500免運
  • 有庫存

* 100 克起訂

關於產品

  • 有機的
  • 素食主義者
  • 自然
  • 特選大米
  • 高營養水平
  • 代替任何米飯

描述

有機黑米營養豐富的黑殼沒有被去除,具有堅果味和香氣。中等顆粒呈柔和的紫色,煮熟後質地柔軟、蓬鬆。黑米的天然顏色可用於食品染色。它可以作為配菜、新鮮沙拉、鹹味米飯食譜,為任何膳食增添美妙的色彩和風味,或者也可以用作任何其他米飯的替代品。

對健康的益處

  • 富含抗氧化劑
  • 可能有助於減肥
  • 熱量低
  • 最高蛋白質
  • 鐵的良好來源

建議用法

有機黑米可用作亞洲風味菜餚、咖哩、燉菜和新鮮沙拉的配菜或底料。或者用椰子或杏仁奶製作黑米布丁,搭配混合漿果味道鮮美。

黑米比白米煮的時間長,所以沖洗和浸泡一夜將有助於減少烹飪時間。然後用吸收法在淡水(或高湯)中以 1:2 煮至嫩,約 20-35 分鐘左右。

貯存

存放於乾燥處,避免陽光直射。

過敏信息

  • 沒有已知的過敏原
  • 可能的交叉污染

營養信息(每 100 克)

能量大卡 -------------- 346 大卡

能量 kj ----------------- 1,463 kj

脂肪------------------------ 3.10克

其中飽和 ------ 0.80 g

碳水化合物----------- 67.00克

其中糖 ---------- 0.90 g

纖維 ---------------------- 3.90 克

蛋白質-------- 9.80克

鹽 ------------------------ 微量

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